1.学校将食堂外包给企业，其取得的收入是否免征增值税？

答：根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件3《营业税改征增值税试点过渡政策的规定》第一条第八款规定：“一、下列项目免征增值税

（八）从事学历教育的学校提供的教育服务。

3.提供教育服务免征增值税的收入，是指对列入规定招生计划的在籍学生提供学历教育服务取得的收入，具体包括：经有关部门审核批准并按规定标准收取的学费、住宿费、课本费、作业本费、考试报名费收入，以及学校食堂提供餐饮服务取得的伙食费收入。除此之外的收入，包括学校以各种名义收取的赞助费、择校费等，不属于免征增值税的范围。

学校食堂是指依照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（教育部令第14号）管理的学校食堂。”

因此，企业承包学校食堂，由学校承担相关法律责任，并符合上述规定，提供餐饮服务取得的伙食费收入免征增值税。

2、需要办理备案吗？

答：需要办理《纳税人减免税备案登记表》

3、备案需要哪些资料？

答：物价部门价格批准证明和高校统一收费证明。