超市是以零售为主要经营方式，而且经营的品种繁多，所以日常的核算会比较繁琐，我们就一步步来解说：

一、购进商品时，根据发货单位提供的出货单，由超市各类商品负责人，商品验收人，供货单位业务员签字，然后由超市电脑操作员依据出货单打印商品入库单，入库单的商品单价及金额要与进货单的金额一致，出纳和会计根据手续齐全的原始单据付款和填制记账凭证，会计分录如下：

借:库存商品——（供货商名称）

贷:库存现金或者（银行存款）

2、销售商品时，根据前一日电脑销售额和收银员收款统计表，做如下会计分录：

借:库存现金或者(应收账款)

贷:主营业务收入(电脑提供的销售统计表金额)

对于电脑提供的收银员收款统计表金额，同收银员实际交款金额有差额的，长款短款部分应分别挂在其他应(收)付款借方或贷方

3、月末主管会计计算应该交纳的增值税

小规模增值税=本期主营业务收入X3%

一般纳税人增值税=当期销项税额–当期进项税额

会计分录:

借:主营业务收入

贷:应交税费——应交增值税等税费

4、月末按售价结转销售成本

借:主营业务成本

贷:库存商品

5、月末结转销售收入

借:主营业务收入

贷:本年利润

6、月末结转销售成本

借:本年利润

贷:主营业务成本

7、对于出租商铺收入、供应商入场收入，地推费用收入、端架陈列费用的收入，出售包装物的收入，都根据签定的协议按权责发生制按月入帐

借:银行存款或者（库存现金、预收帐款)

贷:其他业务收入(预收帐款)–房产出租收入

其他业务收入-——入场费收入、地堆费收入、端架陈列收入（供应商名称）

营业外收入——-出售包装物收入

8、对于季度或者半年度的盘点