不同企业的生产过程具有不同的特点，其成本管理要求也不同，这对成本核算方法有很大的影响。换句话说，只有根据企业生产的特点和成本管理的不同要求选择不同的成本核算方法，才能准确计算产品成本，实现精益生产管理，不同成本核算方法的区别主要表现在三个方面：一是成本核算对象不同；二是成本核算期不同；三是生产费用在产成品和半成品之间的分配情况不同，常用的成本核算方法主要有品种法、分批法和分步法。

1、品种法

品种法是以产品品种作为成本核算对象来归集生产费用、核算产品成本的一种方法，由于品种法不需要按批核算成本，也不需要按步骤来核算半成品成本，因而这种成本核算方法比较简单。

2、分批法

分批法也称定单法，是以产品的批次或定单作为成本核算对象来归集生产费用、核算产品成本的一种方法，分批法的成本核算期是不固定的，一般把一个生产周期作为成本核算期定期核算产品成本。

3、分步法

分步法是按产品的生产步骤归集生产费用、核算产品成本的一种方法，一般是按月定期核算成本，并且要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。

成本核算的一般程序是指对企业在生产经营过程中发生的各项生产费用和期间费用，按照成本核算的要求，逐步进行归集和分配，最后核算出各种产品的生产成本和各项期间费用的基本过程。

成本核算的主要内容：材料成本、人工成本、制造费用。其中材料成本的核算尤为重要，一般分为主要材料和辅助材料，人工成本和制造费用能确定产品成本归属的直接计入产品，不能明确划分成本归属的，根据实际生产工艺确定分配标准。

在进行成本核算前，必须制定出相关的成本表格，这是实际生产成本分配标准的重要参考资料之一。仓库成品进、销、存明细表，这个是成本报表的重要采用数据，是生产成本表、销售成本表的重要依据。员工工资明细表、制造费用明细表等。

在制定好成本表格后，还需要对成本核算工作进行管理定义。以下是成本核算岗工作的基本流程：

基本生产成本的归集——产品成本核算——产成品入库——产成品出库——结仓库产成品明细账——结仓库产成品明细账——盘点